分享一下今晚的晚餐，泡前牛肉湯烏冬。今早提過有一卷香川讚岐烏冬，又看到早幾天剩下來的一根大蔥，決定做個烏冬湯鍋。冰箱有兩隻虎蝦，順便一氣清掉。買點泡菜，牛肉和唐蒿就好了。兩隻蝦剝殻，蝦肉以鹽抓洗數次，包布放入冰箱10分鐘，取出再以鹽和胡椒粉輕醃。蝦殻炒香，直至微焦，下滾水熬蝦湯。...See More Tags: 5 comments 153 likes 2 shares Share this: 西打哥的飲食言己 About author not provided 吃不多，飲更少，但偏愛通處逛通處吃。渴望用相片和文字記下生活點點滴滴。 My Blog: http://blog.yam.com/ywjoseph928 15788 followers 15863 likes "http://blog.yam.com/ywjoseph928" View all posts